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如何辨别青岛红酒的真伪?
时间:2018-04-13 11:16  |  来源:卓维浓

  青岛红酒现在十分风靡,许多国人也喜欢上了喝红酒,红酒虽然有益身体健康,但很多人不会分辨红酒的优劣,甚至买到假冒红酒还沾沾自喜,为了防止广大消费者上当受骗,卓维浓的小编教您如何辨别青岛红酒的真伪。

青岛红酒

  方法一:

  材料:青岛红酒、食用碱、水、餐巾纸

  方法:

  1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;

  2、准备一张普通的餐巾纸;

  3、滴几滴青岛红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;

  4、把用水兑开的食用碱水滴在青岛红酒上面;

  5、如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒,如果没有反应,那么红酒就是假的。

  原因:因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑,颜色则无变化。

  方法二:适用于家外场合

  将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红酒,均匀扩散就是真酒,那是因为假的青岛红酒色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,往外扩散只是水迹。

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